Was sind Tapas?
Tapas sind kleine Appetithappen, welche als Beilage zu alkoholischen Getränken serviert werden. Dieser Brauch stammt aus dem XI Jahrhundert, als König Alfons ein Dekret erlassen hatte, welches alle Postkutscher verpflichtete, zum Getränk etwas Substanzielles zu sich zu nehmen, um Unfällen vorzubeugen!
Da sich der Stall meist direkt neben den Raststätten der Postkutscher befand, war eine Belästigung durch Fliegen und andere Insekten unvermeidlich.
Aus der Not heraus entsprang die Idee, die Gläser mit Deckeln „Tapas“ in Form von Brot-Chorizo-Salami-Scheiben zuzudecken, um die lästigen insekten vom Wein fernzuhalten.
Nach und nach entwickelte sich aus diesen „Hilfsmitteln“ eine vielseitige Esskultur, welche heutzutage in verschiedenster Form in ganz Spanien verbreitet ist.
Unsere Hausgemachten Tapas